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One-Pot Mie Nudeln
Zutaten 2 Personen
400ml Kokosmilch
300ml Wasser
3 EL Sojasoße
2 EL Erdnussbutter
1 EL Currypulver
3 Nester Mie Nudeln
½  Brokkoli
3 Karotten
Karotten schälen und schneiden.
Brokkoli schneiden.
Kokosmilch, Wasser, Sojasoße, Erdnussbutter, Currypulver in eine hohe und große Pfanne geben. Unter rühren aufkochen.
Nudeln und Gemüse in die Pfanne geben. Deckel drauf und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme gar ziehen lassen. Ab und zu umrühren.
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Mit Kokos, Curry, Karotte und Brokkoli