Initial commit: What To Cook (WTC) v4.4 - Digitales Kochbuch, Wochenmenueplan & Buchdruck

2026-10-14 20:24:37 +02:00
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+Schnelle Ramen
+Zutaten 2 Personen
+2l Wasser
+12g Dashi-Pulver
+1EL Zucker
+1EL Essig
+1 ½ EL Miso
+1 Schuss Sojasauce
+1 Schuss dunkle Sojasauce
+Hoisin
+Räuchertofu
+¼ - ½ Kopf Chinakohl
+250g Champignons
+3 Nester Mi Nudeln
+4 Frühlingszwiebeln
+Räuchertofu würfeln, dann mit einem Schuss dunkler Sojasauce und Hoisinsauce vermischen, bis der Tofu komplett mit Soße bedeckt ist. Tofu bei Seite stellen.
+Champignons je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Chinakohl und Frühlingszwiebeln schneiden.
+Öl in einem Topf erhitzen. Champignons, Frühlingszwiebeln und den dicken Teil des Chinakohls anbraten. Mit Wasser, Dashibrühe, Zucker, Essig, Miso und Sojasauce aufgießen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
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+Mit Tofu, Champignons und Chinakohl
+Tofu für 7 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
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+Nudeln und grünen Teil des Chinakohls zur Suppe geben und nach Packungsanweisung köcheln lassen.
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