Orzo Halloumi Salat (nisi_cherie)
3 Portionen
Für den Salat:
100g Orzo Nudeln
80g Granatapfelkerne
100g Halloumi Natur
Honig
150g kleine Tomaten
½ Gurke
Basilikum
1 Frühlingszwiebel
Dressing:
30ml Olivenöl
15ml weißer Balsamico
1,5TL Honig
1,5TL Senf
Salz & Pfeffer
Orzo nach Packungsanweisung kochen & abkühlen lassen.
Zutaten für das Dressing verrühren.
Halloumi in Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen & Halloumi rundeherum anbraten. Etwas Honig darüber geben und kurz in der Pfanne weiter schwenken.
Tomaten & Gurken schneiden.
Frühlingszwiebeln & Basilikum hacken.
Alles miteinander vermengen.