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One-Pot Mie Nudeln
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Zutaten 2 Personen
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400ml Kokosmilch
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300ml Wasser
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3 EL Sojasoße
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2 EL Erdnussbutter
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1 EL Currypulver
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3 Nester Mie Nudeln
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½ Brokkoli
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3 Karotten
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Karotten schälen und schneiden.
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Brokkoli schneiden.
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Kokosmilch, Wasser, Sojasoße, Erdnussbutter, Currypulver in eine hohe und große Pfanne geben. Unter rühren aufkochen.
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Nudeln und Gemüse in die Pfanne geben. Deckel drauf und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme gar ziehen lassen. Ab und zu umrühren.
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Mit Kokos, Curry, Karotte und Brokkoli
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