Initial commit: What To Cook (WTC) v4.4 - Digitales Kochbuch, Wochenmenueplan & Buchdruck

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+Rezept online aufrufen
+Zutaten für 3 Portionen:
+Für die Sauce:
+2 TL, gehäu�Speisestärke
+3 ELWasser, kalt
+3 ELZucker
+3 ELReisessig
+3 ELSojasauce, hell
+2 ELSojasauce, dunkel
+1 Zehe/nKnoblauch, fein gehackt
+Für das Gemüse:
+2Paprikaschote(n)
+n. B.Chilischote(n)
+500 gChampignons
+1 BundFrühlingszwiebel(n)
+1 HandvollErdnüsse, geröstet
+Sonnenblumenöl zum Braten
+Salz und Pfe�er
+Rezept von: zuiko
+Gemüse nach Gonbao-Art
+vegetarisches Wok-Gericht mit dunkler,
+pikanter Sauce
+Für die Gonbao-Sauce die Speisestärke in 3 EL kaltem Wasser
+auflösen. Die übrigen Zutaten für die Sauce dazugeben und alles
+miteinander verrühren.
+Die Champignons vierteln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden,
+Paprikaschoten in Würfel schneiden, Chilischoten fein hacken.
+Im Wok oder einer hohen Pfanne etwas Sonnenblumenöl erhitzen
+und zunächst die Paprika sowie die fein gehackten Chilischoten bei
+mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Nach ungefähr 3 Minuten die
+Champignons dazugeben. Alles mit Pfe�er und Salz würzen und
+weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
+Die Gonbao-Sauce sowie die Frühlingszwiebeln in den Wok geben.
+Die Sauce einmal aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und
+die gerösteten Erdnüsse dazugeben. Das Gemüse solange weiter
+braten, bis es gar, aber noch bissfest ist.
+Das Gemüse nach Gonbao-Art mit gekochtem Reis oder
+chinesischen Nudeln servieren.
+Arbeitszeitca. 15 Minuten
+Koch-/Backzeitca. 15 Minuten
+Gesamtzeitca. 30 Minuten
+Schwierigkeitsgradnormal
+Chefkoch Rezept: Gemüse nach Gonbao-Art von zuiko https://www.chefkoch.de/rezepte/drucken/3676711553884546/Gemues...
+1 von 1 30.05.2024, 16:13