Initial commit: What To Cook (WTC) v4.4 - Digitales Kochbuch, Wochenmenueplan & Buchdruck

2026-10-14 20:24:37 +02:00
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+2 Paprika
+1 rote Zwiebel
+2 Knoblauchzehen
+60 g Olivenöl
+1 TL Cumin (Kreuzkümmel)
+1 TL Cayennepfeffer
+1 TL Salz
+1 TL Pfeffer
+1 EL Majoran
+1 TL Rosmarin
+1 TL Thymian
+1/2 TL Muskatnuss
+1/2 TL Curry
+2 EL Tomatenmark
+30 ml Ahornsirup
+220 g Basmatireis
+80 g Berglinsen 
+400 g gehackte Tomaten aus
+der Dose
+600 ml Gemüsebrühe 
+30 g Zartbitterschokolade
+ 200 g Mais (Abtropfgewicht)
+200 g Kidneybohnen
+100 g ger. Cheddar
+ 2 EL Pankomehl (Paniermehl)
+2 EL Petersilie
+4-6 Personen I 28 cm Ofenform Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Paprika, Zwiebel
+und Knoblauch inStücke schneiden. In zwei Esslöffel
+Olivenöl scharf anbraten. Gewürze und Kräuter mischen
+und hinzugeben, kurz mitbraten. Ahornsirup hinzugeben
+und leicht karamellsieren lassen. 
+Reis und Berglinsen hinzugeben und mit Tomaten und
+Brühe ablöschen. Schokolade, Tomatenmark, Mais und
+Kidneybohnen unterrühren. Die Hälfte des Käses ebenso
+grob untergeben. 
+Wenn die Pfanne sich nicht für den Ofen eignet, Masse in
+eine Ofenform geben. Im Ofen 20 Minuten backen. Den
+restlichen Cheddar, Olivenöl, Panko- oder Paniermehl (oder
+ein Toastbrot zerkleinert), Petersilie miteinander
+vermengen. Nach der Backzeit über die Masse geben und
+weiter 5-10 Minuten garen. Reis und Linsen sollten weich
+sein.
+Gerne mit Creme Fraiche oder Schmand servieren.
+One Pot Chili Reispfanne
+aus dem Ofen
+Schnell gemacht, würzig und lecker
+So wird's gemachtEinkaufsliste
+knusperstuebchen.net
+Zeit
+Vorbereitung | 5 Min
+Kochen | 20-30 Min
+Fertig in |30 Min